こんにちは、瀬田唐橋のカフェジンタオーナー、小野仁土です。
【糖質リテラシーが未来を拓く】シリーズも、いよいよ最終回となりました。
「糖質を意識するだけで、体調やメンタルが大きく変わる！」
私がカフェジンタを運営する中で実感したこの変化を、今日はまとめてお伝えします。
このシリーズでは、 「糖質摂取を意識することが、どれほど生活の質を向上させるか？」 を、私自身の経験をもとにお話ししてきました。
いや、これは人生の質が向上するといってもいいくらいだと思っています。
これまでの記事をまだ読まれていない方は、ぜひ振り返ってみてください👇
🔹 第1話：「糖質を意識すると食事がもっと楽しくなる？」知っておきたい食事の新常識 こんにちは、大津 瀬田唐橋 カフェジンタ オーナーの小野です。 あなたは普段、食事を選ぶときに「糖質」のことを意識していますか？ おいしさや手軽さを優先して、つい選んでしまう食事。でも、実はその「選び方」ひとつで、体調や気分が大きく変わることをご存じでしょうか？ 私自身、かつては「好きなものを食べれ ... 続きを見る
【糖質リテラシーが未来を拓く①】「糖質を意識すると食事がもっと楽しくなる？」知っておきたい食事の新常識
🔹 第2話：「あのまま気にせず食べていたら…？」糖質にちょっと気をつけるだけで変わること ー滋賀・瀬田唐橋で、健康的な食事を意識してランチをするならどこを選びますか？ー 「ヘルシーなランチを食べたいけど、どこがいいかわからない」 「糖質を意識した食事ができるお店ってあるの？」 そう思ったことはありませんか？ 何気ない普段の食事が、「なんだか最近疲れやすい」「午後に眠くなる」「体が重い」 ... 続きを見る
【糖質リテラシーが未来を拓く②】「あのまま気にせず食べていたら…？」糖質にちょっと気をつけるだけで変わること
🔹 第3話：「美味しく食べて健康に」糖質との付き合い方を見直してみませんか？ 大津 瀬田・石山エリアで健康志向の方に選ばれるカフェジンタのこだわり こんにちは、カフェジンタのオーナー、小野仁土です。 これまでの2回の記事では、 私が糖質を意識しなかった頃の話 糖質を見直して体調が劇的に変わった体験 糖質摂取が健康に与える影響についてお伝えしました。今回は、**「糖質の摂取量を ... 続きを見る
【糖質リテラシーが未来を拓く③】「美味しく食べて健康に」糖質との付き合い方を見直してみませんか？
🔹 第4話：「無理なく続けるのがコツ」ちょっとした意識で変わる毎日の食事 こんにちは、カフェジンタのオーナー、小野仁土です。 大津 瀬田・石山エリアで、健康的に楽しめるランチタイムの提供に日々つとめて頑張っています♪ 最近、「朝起きたときに疲れが取れない…」「午後になると眠くなる…」 そんな悩みを感じたことはありませんか？ 実は、それ、糖質の摂りすぎが原因かもしれません！ ... 続きを見る
【糖質リテラシーが未来を拓く④】：「無理なく続けるのがコツ」ちょっとした意識で変わる毎日の食事
そして、今回の 第5話 では、私が糖質制限を始めたことでの
✅ **糖質コントロールをすると「体調」や「メンタル」はどう変わるのか？**
✅ **実際に糖質を意識した人のリアルな体験！**
についてお伝えさせていただこうと思います。
このシリーズの総まとめです。
どうぞお楽しみに！
もくじ
糖質を意識することで得られた具体的な変化
私は、糖質制限を始めたことで、予想をはるかに超える健康の改善を体験しました。
ここでは、その代表的な変化を ビフォー・アフター形式 で振り返ります。
① 花粉症・副鼻腔炎の改善
🔻 Before
- 春になると目のかゆみ、くしゃみ、鼻詰まりに苦しむ
- 副鼻腔炎が悪化し、手術を宣告される
🔺 After
- 軽度の鼻炎は残るが、症状は激減
- 手術不要になり、薬の量も大幅に減少！
🌟 自己評価：80点 （軽度の症状が残るが、大幅改善）
② 頭皮のかゆみ・フケの解消
🔻 Before
- 20代後半から慢性的なフケ・かゆみに悩む
- どんなシャンプーを試しても改善せず
🔺 After
- フケ・かゆみが完全になくなる！
- 髪の毛のハリ・コシもアップ
🌟 自己評価：100点 （想定外の大成功）
③ 睡眠障害（無呼吸症候群）の改善
🔻 Before
- 夜中に1分以上呼吸が止まる
- 家族から「いびきがひどい」と苦情が絶えない
- 昼食後の眠気・倦怠感が強く、集中力が低下
🔺 After
- 無呼吸症候群がゼロに！
- いびきもほぼ消える
- 昼食時に糖質を取らなければ、午後の眠気もなくなる
🌟 自己評価：80点 （昼食の糖質により多少の影響が残る）
④ 体臭・口臭の改善
🔻 Before
- 夏場は背中や足の臭いがひどい
- 汗をかくと雑菌が繁殖し、体臭が強くなる
🔺 After
- 足の臭い・汗の臭いが完全になくなる！
- 体臭を気にしなくてよくなり、人間関係がスムーズに！
🌟 自己評価：100点 （予想以上の改善）
⑤ 仕事のスタミナ維持
🔻 Before
- 1日12〜15時間の仕事でヘトヘト
- 疲れが抜けにくく、集中力が続かない
🔺 After
- 年齢による衰えはあるものの、仕事量は減らず、集中力はむしろ向上
- 以前よりも新しいチャレンジに取り組む意欲が湧く
🌟 自己評価：80点 （体力の衰えはあるが、仕事の効率は向上）
⑥ 精神の安定・メンタルの向上
🔻 Before
- 些細なことでイライラすることがあった
- 他人の言動に過敏に反応しがち
🔺 After
- イライラが激減し、気持ちに余裕ができる！
- プラス思考になり、物事を前向きに考えられるように
🌟 自己評価：95点 （ほぼ完璧）
⑦ 減量効果
🔻 Before
- 体重 80kg（身長172cm）
- お腹周りの脂肪が気になる
🔺 After
- 体重 75kg（マイナス5kg）
- 体調が良いため、無理に減量しなくても満足
🌟 自己評価：70点 （短期的な減量はしなかったが、健康的な体型に）
⑧ 妊活成功！家族が増えた
🔻 Before
- 妻と二人で妊活するも、なかなか結果が出ず
🔺 After
- 糖質制限を始めてから、第二子を授かる！
- 妻45歳での自然妊娠・自然分娩、4100gの元気な赤ちゃん誕生！
🌟 自己評価：100点 （人生最高の贈り物）
糖質を意識した食事習慣がもたらす未来
私は、2014年から糖質摂取をコントロールする生活を続けていますが、今ではそれが 「当たり前の習慣」 になりました。
糖質を取りすぎた日があれば、翌日には調整する。
朝食・昼食の糖質を控え、血糖値の急上昇を防ぐ。
このように、厳密な糖質制限ではなく、 「ゆるやかにコントロールする」 ことで、ストレスなく健康的な食生活を続けています。
【まとめ】糖質を意識することで、毎日の体調も気分も変わる！
このシリーズを通じて、私が一貫して伝えたかったことは 「糖質を意識するだけで、人生が劇的に変わる」 ということです。
- 糖質をちょっと気にするだけで、体が軽くなる！
- 小さな意識で、無理なく健康を手に入れる方法とは？
- ゆるく楽しく続ける糖質コントロールで、変わる毎日！
私は、糖質制限を始めたことで 健康を取り戻し、家族が増え、仕事のパフォーマンスも向上しました。
今日の食事から、少しだけ意識してみませんか？
**「ほんの少しの工夫」**で、毎日の心地よさが変わります。
無理なく、自分のペースで楽しみながら続けてみましょう！
大津・瀬田・石山エリアで、健康志向カフェとして人気！
カフェジンタ瀬田唐橋では、糖質オフが選べる健康志向のワンプレートランチをご提供！
ヘルシーな食事でカフェを楽しみながら、体の変化を感じてみませんか？
