jinmas

こんにちは！ 只今、カフェジンタでは一緒に楽しく働いてくれる、スタッフ大募集中です！ 以下のリンクで詳しくご案内をしておりますので、ご興味ある方はご覧の上、ご応募をご検討ください！   土日祝のランチタイムに働くパート・アルバイトスタッフ（週１勤務OK） 平日ランチタイムに働くパート・アル ...

春の陽気と、冬の厳しさが、週替わりランチのように、やってきますね。 体調はいかがですか？ コロナのせいで「ちょっと風邪気味で～」なんてことも、迂闊に言えなくなっちゃった昨今ですが、それも5月までなのかな。 いい加減、風邪を普通の風邪として、日々の暮らしも、マスクなしで、普通に気楽に暮らしたいものです ...

こんにちは。 本日、12月29日で令和4年の営業が終了です。 年始の営業は令和5年1月4日からです。 思えば、この1年は本当に大きなトピックのあった1年でした。 私たちにとって、これ以上ないと言ってもいいくらいの大きな転換の年でした。 5月にそれまで営んだ京都三条烏丸の地を離れ、6月に大津瀬田唐橋に ...

こんにちは！カフェジンタの小野です。 今回のブログはずばりスタッフ募集のお知らせです。 京都から瀬田唐橋へ移転して初めてのスタッフ募集ということになります。 これまでは、家内と二人でお店の立ち上げに取り組んできたのですが、オペレーションの調整などもある程度進み、スタッフを迎えて営業できる状態が、よう ...

こんばんは！ 今日、日曜の営業を終えて、ようやく一息つきつつ、ブログを書いています。 この3日間の感想を率直に申し上げますと、「疲れた～！！」です。 本当に嬉しいことなのですが、私の立てていた見込みをはるかに上回るお客様のご来店がありました。 まさに嬉しい悲鳴とやらです。 どのくらいだったのかと言う ...

本日、無事に新店舗をオープンする事が、出来ました♪ 半年間、突っ走ってなんとかゴールに漕ぎ着いたのですが、それで気が抜けたのか、かつてない程の疲労でボロボロでございます。 いやー、五十路は無理がきかないと痛感しているところです。 さておき、自分で言うのもなんですが、いい店出来たと思います。 皆さん、 ...

ついに、いよいよ、この日がやってまいりました。 京都岩倉にて2年、京都三条烏丸にて14年の営業を経て、滋賀県大津市の瀬田唐橋にてカフェジンタ第3幕がスタートです。 着想から約半年でここに至りました。 長かったような、短かったような。 紆余曲折もダイナミックにありまして、思い返してみれば、よくここにた ...

前回、工事が概ね終了した旨をご報告いたしました。 工事が終了したとは言え、まだゴールではありません。 開店までの道のりは本当に長い！笑 今はキッチンの作業環境作りです。 キッチン内や接客カウンターといった、サービスを提供する上での、環境作りなどを行います。 ツールの配置など、細かくあれこれと調整する ...

前回のブログから2週間。 もう少し、こまめに工事の進捗をアップしたかったのですが、やる事があまりに多すぎて、まったくブログ書けませんでした。 その間も当然ながら準備は着実に進み、先日6/4の夜、改装工事の大まかなところが終了しました。 まだ、細かい仕上げは残っているのですが、この日を区切りにして、私 ...

5月8日に三条烏丸のお店を閉めてから、一気に移転の作業が加速しています。 外見にはさほど変化がないように見えますが、中は古民家がどんどん、カフェへと変身していってます。 このお店のデザインは、工務店の親方さんにアドバイスをもらいながら、自分たちでしました。 これまで2店舗を開いてきたのですが、基本的 ...