【PLATE STYLE FOOD #4】スパイス香るチリコンカン｜カフェジンタ（滋賀・大津）

スパイス × ブルース × 外輪船クルーズ。
カフェジンタで味わう、“南部の香り”。

滋賀で美味しいチリコンカンを探すなら、迷わずカフェジンタへ。
数あるプレートごはんの中でも、この一皿は「景色」「音楽」「味」のすべてが溶け合う、ジンタの真骨頂です。

今回は、その魅力の源をじっくりとご紹介していきます。

表向きは控えめな存在かもしれません。
けれどこのチリコンカン、実はYahoo!ニュースやFM-Kyotoでも紹介され、熱い支持を集める“知る人ぞ知る一皿”です。

店内に流れるブルースやジャズに耳を傾けながら、スパイス香るチリコンカンをひと口。
気づけばそこは、ミシシッピー川沿いのダイナーのような空気感に包まれています。

運よく窓の向こうの瀬田川を優雅に進む外輪船「一番丸」が航行してたりすると、気分はアメリカ南部を旅行しているかのよう。

ミシシッピー川を思わせる風景とともに、スパイスの効いた一皿を楽しむ、そんな贅沢な時間が待っています。

FEATURED IN MEDIA / メディアにも取り上げられた、ジンタのチリコンカン

実はこの一皿、2023年にはYahoo!ニュースで取り上げられ、「スパイシーな味付けがごはんに驚くほど合う」と話題に。

「辛さの中に深みがあって、ごはんが止まりません」
――そんな感想が寄せられ、スパイス好きの間でじわじわと注目を集めています。

 Yahoo!ニュース掲載記事はこちらからご覧いただけます。
▶▶▶ 記事を見る

さらに、京都・三条烏丸でジンタを営んでいた頃には、FM-Kyoto「α-STATION」のDJ、谷口キヨコさん（キヨピー）がラジオで紹介してくださったことも。

WHAT IS CHILI CON CARNE? / 「チリコンカン」ってどんな料理？

メキシコ生まれ、アメリカ南部育ちのスパイシー煮込み

「チリコンカン（Chili con carne）」とは、スペイン語で“肉入りのチリ”という意味。
牛や豚のひき肉に豆、トマト、スパイスを加え、じっくりと煮込んだテキサス発祥のソウルフードです。

本場ではタコスやパンとともに楽しまれることが多いこの料理を、カフェジンタでは**“ごはんに合う味”**に磨き上げました。

スパイスの香り、奥行きあるコク、そしてほのかな甘み。
まさに、“聴けば聴くほど味わい深いブルース”のような一皿です。

ビールとの相性も抜群！

TASTE PROFILE / カフェジンタのチリコンカンライスの特徴

一口目はやさしく、後からじんわり響くスパイス

チリパウダーを軸に、数種類のスパイスを独自にブレンド。
最初のひと口はほんのりとした甘み、そして後からじわりとやってくる辛さ。
カレーとも、エスニック料理とも違う、奥行きのある刺激です。

 国産合い挽きミンチとレッドキドニー豆の旨み

ジューシーな合い挽き肉に、ほくほくとした豆の食感。
満足感がありながらも重すぎず、ランチにちょうどいいバランス。
ひと皿で、しっかり“食べた感”を味わえます。

窓辺の景色と、味がシンクロするひととき

窓の向こうに広がる瀬田川の流れ。
タイミングが合えば、外輪船「一番丸」が静かに航行していく様子を眺めながら、
まるで南部アメリカの川沿いのカフェでランチをしているような、異国の風が感じられます。

RECOMMENDED FOR / こんな方におすすめします

この一皿が響くのは、こんなあなた

• カレーとは違う、ひと味違うスパイス料理を求めている方

• 刺激の中に奥行きを感じる“大人の辛さ”を楽しみたい方

• ブルースやジャズが好き。音楽とともに食事を楽しみたい方

• 窓の外の風景を眺めながら、ゆったりとランチを味わいたい方

辛さがちょっと心配…という方へ

チーズトッピングをプラスすれば、辛さがぐっとまろやかに。
スパイス初心者の方にもおすすめです。

他にも、ブルースやジャズにぴったりの「プレートごはん」をご用意しています！

REVIEWS / お客様の感想

HOT PEPPER（クチコミを見る）

EXPERIENCE THE SOUTH / アメリカ南部を思わせる、特別な時間を

瀬田川をゆったりと巡る「外輪船クルーズ」

カフェジンタから眺めた風景を、そのまま船上で味わってみるのもおすすめです。

外輪船「一番丸」に身をゆだねれば、まるでミシシッピー川を旅するような、静かで穏やかな時間が流れていきます。

チリコンカンの余韻とともに、風景と音と空気ごと、心に残るひとときを。

琵琶湖・瀬田川ならではの過ごし方、ぜひ体験してみてください。

「瀬田川リバークルーズ」についてはこちらへ。
▶ 詳細をチェック

SUMMARY / まとめ

ここでしか味わえない、スパイシー＆グルーヴィーなひと皿

「滋賀で美味しいチリコンカンを食べるならカフェジンタ」
そう胸を張っておすすめできるのが、このプレートごはんです。

ピリッと効いたスパイス、ごはんとの相性、ブルースのBGM、そして窓の外をゆく外輪船——
すべてがひとつの“体験”として調和した時間を、ぜひあなたに。

大津・瀬田・石山エリアでスパイシーランチをお探しなら

「瀬田 ランチ」「石山 チリコンカン」で検索しても、当店が見つかります。
地元の方はもちろん、観光の合間にも、ふらりとお立ち寄りください。

【PLATE STYLE LUNCH】シリーズ（全5回）

このシリーズでは、カフェジンタのプレートごはんの魅力を深く掘り下げてご紹介。
ぜひ次の記事もチェックしてみてください。

次回予告

【PLATE STYLE FOOD #5】では、季節ごとにメインが替わる、シーズナルランチをご紹介します。

✔ 自慢のチキンを定番とは違った食べ方で楽しめる
✔ 春夏はさっぱり、秋冬はほっこり、季節感のあるメニュー
✔ 和もあれば洋もあり。

カフェジンタのプレートごはんの魅力は定番メニューだけではありません。

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