どうもどうも、カフェジンタの番頭です。
今日は、お客様からいただいた嬉しいレビューを一つ、ご紹介させてください。
★★★★★
美味しくいただきました。さっぱり塩麹のチキンプレートを完食しました。
糖質にも気を使ってくださいます。
ゆっくり過ごせました。また行きます。
……もう、読んでいてニヤけました。
こんなふうに、日々の営みにそっと光を当ててもらえるようなレビューって、本当に嬉しいんです。
ところで、ひとつだけ──
実はちょっとだけ、名前が違ってまして（笑）。
「塩麹のチキンプレート」ではなく、
本当は「さっぱりネギ塩チキンプレート」という名前でした。
でもですね、
名前が違っても、伝わっていたのは“味の印象”そのものでした。
「さっぱり」していて、
「糖質にも気を使っている」と感じられる。
まさに、そこを目指して作ったプレートだったんです。
そして今、プレートは新しい顔へ
この「さっぱりネギ塩チキンプレート」は、6月の季節メニューでした。
7月からは、季節が少しだけ移ろったように、新しいプレートが登場しています。
その名も──
「チキンと水菜のオレンジジンジャープレート」
柑橘の爽やかさと、生姜のやさしい刺激がアクセントになった、**“清涼感のあるおかずプレート”**です。
冷房のきいた店内で、夏バテ気味の胃にもスッと入っていくような、そんな味わいを目指しました。
水菜のシャキシャキ感、オレンジの果肉感、生姜の香り。
それらをまとったチキンは、意外としっかりボリュームもあり、食後の満足感もきっと感じていただけると思います。
☕️お店は日々変わりながら、変わらずに
こうして、季節ごとにメニューは少しずつ変わっていきます。
でも、根っこの部分は変わりません。
「お客さまの体調や気分に、そっと寄り添う一皿を」
そう思って、厨房で黙々とチキンを焼いています。
そして何より、
その一皿を通して、「ほっとする時間」を味わっていただけたら嬉しいなと思っています。
また、ぜひお立ち寄りください。
レビューを書いてくださった方も、まだ書いていない方も、店内でお会いできるのを楽しみにしています。
