jinmas

こんにちは、瀬田唐橋のカフェジンタオーナー、小野仁土です。 【糖質リテラシーが未来を拓く】シリーズも、いよいよ最終回となりました。 「糖質を意識するだけで、体調やメンタルが大きく変わる！」 私がカフェジンタを運営する中で実感したこの変化を、今日はまとめてお伝えします。 このシリーズでは、 「糖質摂取 ...

こんにちは、カフェジンタのオーナー、小野仁土です。 大津 瀬田・石山エリアで、健康的に楽しめるランチタイムの提供に日々つとめて頑張っています♪ 最近、「朝起きたときに疲れが取れない…」「午後になると眠くなる…」 そんな悩みを感じたことはありませんか？ 実は、それ、糖質の摂りすぎが原因かもしれません！ ...

大津 瀬田・石山エリアで健康志向の方に選ばれるカフェジンタのこだわり こんにちは、カフェジンタのオーナー、小野仁土です。 これまでの2回の記事では、 私が糖質を意識しなかった頃の話 糖質を見直して体調が劇的に変わった体験 糖質摂取が健康に与える影響についてお伝えしました。今回は、**「糖質の摂取量を ...

ー滋賀・瀬田唐橋で、健康的な食事を意識してランチをするならどこを選びますか？ー 「ヘルシーなランチを食べたいけど、どこがいいかわからない」 「糖質を意識した食事ができるお店ってあるの？」 そう思ったことはありませんか？ 何気ない普段の食事が、「なんだか最近疲れやすい」「午後に眠くなる」「体が重い」 ...

こんにちは、大津 瀬田唐橋 カフェジンタ オーナーの小野です。 あなたは普段、食事を選ぶときに「糖質」のことを意識していますか？ おいしさや手軽さを優先して、つい選んでしまう食事。でも、実はその「選び方」ひとつで、体調や気分が大きく変わることをご存じでしょうか？ 私自身、かつては「好きなものを食べれ ...

カフェジンタのプレートごはんシリーズ、第2回。 今回ご紹介するのは、プレートの美味しさを支える 「やわらかチキン」。 「どうして、こんなにしっとりジューシーなの？」 実は、このチキン、プレート全体のバランスを整える “影の主役” でもあります。 その秘密を、じっくりお伝えします。 【PLATE ST ...

手作りのぬくもりを一皿に 地元で愛されるカフェジンタのランチは、厳選した国産食材を使い、心を込めて仕上げた こだわりのワンプレート です。 【PLATE STYLE LUNCH】シリーズとして、 5回にわたり「プレートごはんの魅力」 をお届けします。 第1回は、「丁寧・手作りをお皿に。こだわりのワン ...

こんにちは！ カフェジンタ店主の小野です。 今日は、カフェジンタで実際に楽しむ黄昏時のひとときをご紹介します。 瀬田唐橋と近江八景「瀬田の夕照」 ご存じの方も多いかもしれませんが、カフェジンタは琵琶湖の最南端、大津の名所「瀬田唐橋」の少し北に位置しています。 瀬田唐橋の夕暮れ時の景色は、近江八景の一 ...

こんにちは！ カフェジンタ　オーナーの小野です。 前回はカフェジンタ近くの歴史的スポット「瀬田唐橋」について、長い日本の歴史の中で国が動いた史実の舞台だったというお話をさせていただきました。 今回は180度違う角度から、カフェジンタ近くの“聖地”をご紹介します。 カフェジンタ前の公園が「中二病でも恋 ...

こんにちは！ カフェジンタ オーナーの小野です。 先日、瀬田唐橋が語源となった有名なことわざ「急がば回れ」について、記事を書いたのですが、この瀬田唐橋は要所ということもあって、歴史的エピソードがわんさかもりです。 日本の歴史に深く刻まれた「瀬田唐橋」。 日本の国家体制が大きく変化するときに、幾度もこ ...