夜のジンタ

どうもどうも、カフェジンタの番頭です。 今日は8月17日。 瀬田の夏の風物詩、建部大社の船幸祭の日でございます。 毎年この日になると、瀬田川には御座船が浮かび、夜には花火が上がる。 いつもの瀬田川が、一年に一度だけ少し賑やかな顔を見せる夜です。 で。 この風景、実はカフェジンタにとって、ちょっと他人 ...

夜ごはんのあとまで、ゆっくり。 瀬田唐橋近くのカフェジンタでは、夜の過ごし方に合わせて、3つのおすすめプランをご用意しています。 しっかり食事を楽しむ夜。 食後にデザートとコーヒーまで楽しみながら、ゆっくり話したい夜。 あるいは、デザートだけを目当てに立ち寄る夜。 その日の気分や過ごし方に合わせて、 ...

カフェジンタのデザートは、素材選びから仕上げまで、店内で一つひとつ丁寧に手作りしています。 長く親しまれてきた定番デザートに、季節ごとに登場するスイーツ。 食事のあとにもう少し話したいとき。 コーヒーを飲みながら、ゆっくり過ごしたい午後。 そして、夜ごはんの余韻を楽しみたいときにも。 デザートまで含 ...

「丁寧・手作り」を、夜のテーブルに。 大津・瀬田唐橋のカフェジンタで楽しむ、ゆっくり夜ごはん。 手作りのプレートごはん、食後のデザート、そしてコーヒーやドリンク。 夕暮れから夜へ。美味しいものを囲みながら、心ほどける時間をお楽しみください。 PLATE FOOD / プレートごはん PLATE FO ...

スパイス × ブルース × 夜のカフェ。 カフェジンタで味わう、“南部の香り”。 カフェジンタのプレートごはんの中でも、ひときわ個性的な存在が「チリコンカンライス」です。 豆と挽肉をじっくり煮込み、スパイスを効かせたチリコンカン。 カレーとは少し違う辛さと香り。 そして、店内に流れるブルースやジャズ ...

BEEF or CHICKEN? 「ビーフ or チキン？」 国際線の機内食で、キャビンアテンダントさんにそう尋ねられたときの、あの少しわくわくする瞬間。 「これからシカゴに行くんだなぁ」と、胸を躍らせながらトレイを開けた記憶がよみがえります。 それと何の関係があるのか、ないのか。 カフェジンタのプ ...

ABOUT 一日の終わりに食べたい、あたたかな夜ごはん。 カフェジンタのプレートごはんは、 メイン料理、ごはん、たっぷりのサラダ、手作りの副菜を 一枚のお皿に盛り込んだワンプレートスタイルです。 【DINNER PLATE】シリーズとして、 カフェジンタの夜ごはんを支える定番プレートの魅力をご紹介し ...

カフェジンタの夜ごはんを彩る、DINNER PLATEシリーズ第2回。 今回ご紹介するのは、プレートごはんの美味しさを支える「やわらかチキン」。 フォークを入れると、すっとほどける柔らかさ。 しっとりとしたチキンに、じっくり作ったソースを合わせる。 一日の終わりに、気負わず楽しむ夜ごはんにもぴったり ...

美味しい料理は、もちろん大切です。 でも、夜ごはんの思い出に残るのは、そのときに交わした会話なのかもしれません。 久しぶりに会った友人と。いつも一緒にいる家族と。大切な人と。 料理を囲みながら、話して、笑って、気がつけば、ずいぶん時間が経っていた。 大津・瀬田唐橋のカフェジンタでは、料理だけでなく、 ...

今日も一日、お疲れさまでした。 忙しかった日も。 思うようにいかなかった日も。 一日を終えた帰り道、温かい料理を食べながら、少しだけ肩の力を抜く。 急いで家へ帰るのではなく、ほんの少し、自分のために時間を使う。 そんな夜が、明日への元気につながることもあると思います。 大津・瀬田唐橋のカフェジンタは ...